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婴儿的身高营养都离不开补钙,现在国家也倡导孩子从出生后就应该和奶粉,等三岁后也可以和牛奶来补充钙,甚至人一生都可以通过和牛奶来达到补钙的目的。特别是孕妇,中老人钙的流失块,喝牛奶补钙成为了大众最普遍的方式。那么奶粉or牛奶那种比较好呢。
奶粉是由生牛(羊)乳及其他辅料,经杀菌、浓缩、干燥等工艺处理后制成,乳中所有的水分几乎都被去除了,这样的工艺决定了奶粉有个优点——不适合微生物生长。因此,奶粉比液态奶更便于保存和运输,保质期更长。液态奶饮用方便、开袋即食;而奶粉(分装后)更便携、重量轻,适合出门远行或储存条件有限的人群选购。此外,奶粉“个性化”更强。
奶粉还可以根据不同人群的特点,进行细微的营养调整,例如中老年奶粉,会脱去一定量脂肪,提高钙含量,从而更贴合老年朋友的营养需求。
不过,奶粉虽然保质期较长,但储存条件可不能马虎,不然容易变质。比如开封的奶粉要盖好盖子,放置在阴凉避光处;取奶粉时要保证手的干燥和清洁,避免带入水分引起奶粉结块,或被细菌等微生物污染等。在食用方法这一点上,奶粉不如液态奶(如盒装牛奶)便利。
奶粉or牛奶那种含钙高?
很多人一看奶粉配料表中含有的钙含量很高,就觉得肯定补钙效果比牛奶好。其实一盒牛奶和一包奶粉的含钙量是差不多的,这里之所以显得差异那么大主要是因为计算单位是g。
如一盒牛奶250ml,每100ml中含有100mg的钙,一盒牛奶含有250mg的钙;一小包奶粉25g,每100g含有钙864mg,所以一小包奶粉含有216mg的钙。250mg和216mg差距不大!所以如果作为补钙都是可以选择的。
大家可以根据需求去购买即可,奶粉和纯牛奶都是补钙的最佳选择。